以技術創新推動食品凈化行業發展

來源：上海禹清環境技術有限公司   時間：2018-05-17   

　　蒸汽機推動農業向工業革命轉變，互聯網拉近了人與世界的距離，科技的創新和發展改變了人們的生活。今天，中食凈化在食品凈化領域不斷突破，創新研發出的水觸媒(水羥基)食品凈化技術，開發推出保食安食品凈化機，引領關于食品凈化的行業標準——《果蔬凈化清洗機行業標準》的發布和執行，此舉明確了果蔬凈化技術、設備(產品)及服務的準入門檻，為國家認證果蔬凈化產品及服務提供了標準及依據，標志著以技術創新、標準引領的市場發展與產業升級已經來臨。

　　11月22日，“讓人民吃得放心——首個食品安全凈化標準執行啟動新聞發布會”在京舉行。國家食品行業生產力促進中心副主任、中菜協安全凈菜專業委員會會長譚燕在會上表示，“讓人民吃得放心”是“食品安全凈化保食安進萬家計劃”的目標，該項計劃的正式啟動，將進一步推動《果蔬凈化清洗機行業標準》在家庭、飯店餐飲、凈菜產業等領域全面落地實施，在家庭、群體性就餐、凈菜加工、農產品加工等場所牢牢建起食品安全最后一道防線，真正讓老百姓放心吃好每一餐。中食凈化在食品凈化行業的創新突破、標準的制定完善，對構建源頭治理、過程管控、食前凈化完整的食品安全保障體系具有重要戰略意義，將推動飯店、餐飲行業食品安全保障從“果蔬清洗時代”進入“果蔬凈化時代”，使得我國“從田間到餐桌”食品安全保障體系的進一步完善，變被動應付為主動保障，為食品安全保障體系構筑最后一道防線，對于貫徹實施國家食品安全戰略，提高食品安全保障水平更是具有重要意義。